花叶艳山姜（Alpinia zerumbet ）别名花叶良姜、斑叶月桃，在香港广为栽种，是一种十分普遍的，以观叶为主的多年生草本植物，常庭栽观赏 。它光亮的叶片上间隔着一条条黄绿色的条纹，十分耀眼 ，可作花材；叶片大，有芳香，可作蒸制年糕的衬垫；枝茎的纤维坚韧，可制作绳索。花叶艳山姜是艳山姜（Alpinia speciosa ）的园艺栽培変种。艳山姜原产我国和印度，野生于亚热带低海拔山区林荫下，我国福建、广东、台湾等省有分布。是姜科山姜（月桃）属多年生草本植物，根茎和果实是药材，具有行气止呕，调中止痛、袪寒燥湿的功效。常作健胃剂及安胎药。
花叶艳山薑(Alpinia zerumbet)，
英文名：Variegated Shell Ginger，
株高 0.6-2 公尺，
根莖匍匐，粗大如薑；
葉披針形，大型，革質， 黃綠色而有金黃色斑紋；
夏季（6-7月）開花，花為"下垂的总狀花序”。
小苞片椭圆形，白色，顶端及基部粉红色，蕾时包花。
花萼近钟形。花冠白色。
唇瓣匙状宽卵形，先端皱波状，黄色有紫红色纹彩。
蒴果卵圆形，具条纹，
熟时朱红色。
花叶艳山薑性喜溫暖，耐熱，耐旱，
可用地下莖或種子繁殖。
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