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狮子山上雾茫茫攝影集 的博客

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〔原摄〕神秘果(21P)  

2011-07-20 23:57:22|  分类: 果树 |  标签: |举报 |字号 订阅

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〔原摄〕神秘果(21P) - 狮子山上雾茫茫 - 狮子山上雾茫茫攝影集 的博客 

        神秘果 (Synsepalum dulcificum) 原产于西非加纳至刚果一带,我国云南、广西、广东、福建、香港和台湾有栽培。若将其果肉放到口中咀嚼,5分钟后再尝酸性食物时就能変为甜味,甜味可持续3小时之久。味觉的变化,酸的食物变为了类似甜酒的风味,给这种果实蒙上了神秘色彩,故名神秘果。它不仅能把酸的柠檬、酸橙、葡萄柚、酸杨梅、草莓、酸菜变甜,甚至连苦味的大黄也可变甜。从神秘果的植物果实中可提取出一种糖蛋白,称作奇果蛋白及神秘果素。具有转换味觉的功能,每千克神秘果能提取50-200毫克神秘果素,一般用0.1毫克神秘果素就可产生增甜作用。

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神秘果 (Synsepalum dulcificum)

〔原摄〕神秘果(21P) - 狮子山上雾茫茫 - 狮子山上雾茫茫攝影集 的博客

英文名:Miraclefruit

〔原摄〕神秘果(21P) - 狮子山上雾茫茫 - 狮子山上雾茫茫攝影集 的博客

别名:梦幻果、奇迹果、西非山榄。

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是山榄科神秘果属的常绿灌木,

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 株高达2-4公尺,

〔原摄〕神秘果(9P) - 狮子山上雾茫茫 - 狮子山上雾茫茫攝影集 的博客

株形呈篷状,层次分明,

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每层有3-4个枝,

〔原摄〕神秘果(9P) - 狮子山上雾茫茫 - 狮子山上雾茫茫攝影集 的博客

分枝顶端再长篷状枝,

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各分枝均从叶腋抽生。

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叶片呈琵琶形,

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构成美丽的树冠。 

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花小白色。

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开花结果期春至夏季,各地时期不同,

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果实为核果,

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着生于分枝上,

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椭球体状,果皮鲜红色,

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内有一层汁少很薄的含变味成分黄色果肉,

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包着一枚橄榄形种子。

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  种子繁殖的实生树生长缓慢,

要3-4年才能结实。

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