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狮子山上雾茫茫攝影集 的博客

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〔原摄〕魔芋/蒟蒻(5P)  

2011-08-17 18:55:32|  分类: 奇花异草&药用植 |  标签: |举报 |字号 订阅

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〔原摄〕魔芋/蒟蒻(5P) - 狮子山上雾茫茫 - 狮子山上雾茫茫攝影集 的博客

        魔芋(Amorphophalms konjac)原产印度、斯里兰卡、马来半岛,生长于海拔310~2,200公尺地区的林缘、疏林下以及溪谷两旁湿润地。我国西南地区栽种历史悠久,四川峨嵋山的魔芋就十分著名。魔芋的球状块茎可入药,具有解毒、消肿、化痰、散积等多种功能,主治:疟疾、闭经、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、疝气、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。也可制成多种食品,营养十分丰富,具有减肥健身、治病抗癌等功效。所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋全株有毒,因此,魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。用球状块茎繁殖。

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 魔芋(Amorphophallus konjac )简称:Konjac,别名:蒟蒻、蒟蒻芋、鬼芋、铁芋、星芋、黑芋头等。为天南星科魔芋属的多年生宿根性块茎草本植物。田阳魔芋(A. corrugatus )是我国重要的栽培品种,果实成熟后呈桔红色,球茎内切面为黄色。其它主要的栽培品种有:花魔芋(A. Kochc)、白魔芋(A. albus )、滇魔芋(A. yunnanensis )、西盟魔芋(A.  Krausei )、珠芽魔芋 (A.bulbifer)、攸乐魔芋(A.  yuloensis)、勐海魔芋(A. Kachinensis )等。魔芋的块茎为扁圆球形,直径可达20厘米。叶生于块茎上,高达1公尺以上;叶柄粗肥而多浆汁,光滑,绿色,具有白色或紫褐色斑点。

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叶片大,3全裂,裂片再2~3次分裂,小裂片卵状披针形,呈羽状排列,裂片的中轴具有宽翅。

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夏季开花,雌雄同株,花茎高约1米,基部具数个鳞片状的叶.佛焰苞广卵形或漏斗状筒形,暗紫色,内面基部有皱纹﹔

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肉穗花序长20-30厘米,雌花生于花序基部,雄花接连生于上部,附属体(延长部分)暗紫色,伸出苞外。桨果成熟时黄红色。

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 (肉穗花序及桨果的相片是从网络上下载的,谢谢原作者!)

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